Crocus La Roche Mère Malbec Cahors AOC 2014 Jahrgang_2021 Gärung bei niedriger Temperatur

Gärung bei niedriger Temperatur

mit größtmöglicher Sorgfalt komplett entrappt und spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren

aber sie zeigen bereits alle Eigenschaften der Mineralität des berühmten Forster Pechstein

Eine Assemblage aus den vielfältigen und unverwechselbaren Terroirs von Clos Marey-Monge

meint der Önologe Michel Rolland - und Jean-Luc Pouteau

Crocus La Roche Mère Malbec Cahors AOC 2014 Jahrgang_2021 Gärung bei niedriger TemperaturCrocus Malbec aus dem Cahors ist seit dem Jahrgang 2009 eine erfolgreiche Partnerschaft zwischen dem international bekannten Winzer und Malbec Spezialisten Paul Hobbs, sowie Bertrand Vigouroux, dessen Familie schon seit 1860 Wein im Cahors produziert. Crocus ist der Name einer sehr hufig vorkommenden Blume, rund um den durch das Cahors flieende Fluss Lot. Dieser Fluss hat in seiner langen Geschichte die verschiedensten Kombinationen aus Bodentypen im